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个人便利店与加盟便利店日常经营的三大区别

作者:便利店加盟    发布时间:2022-02-21 16:19     浏览次数 :


要说起品便连锁便利店加盟与个人便利店的差别,最直接的就是在日常经营中的一些小细节,但给顾客的感受其实是最挺明显的。

一、人。店员的行为、言语、着装都要规范,例如工作服帽,尤其是有熟食的便利店更应该要注重这块;其次是礼貌用语,包括顾客进店出店时,这一点在连锁便利店就特别明显,例如全家\民尚,店员都会积极喊欢迎光临;最关键的是店员不能无所事事,玩手机、吃零食等行为要严厉禁止,从人的角度让顾客感受到深圳便利店加盟的温度。

二、货。不同的季节要及时调整商品结构,同时补货要及时;连锁便利店都会通过销售数据进行分析,然后选择好卖的商品,甚至挖掘出爆款商品,这一块对于个人便利店来说有一定难度,但也是工作努力的方向。同时,可以多寻找供货商,例如有一段时间一种特别的烤肠销量特别好,像这类商品在网上可以去搜索,平时有上门推销的业务员可以加微信,他们的朋友圈有很多新产品发布。在货这一块,做到不过期 ,不断货,有爆品。

三、场。店面的卫生可以精确每天甚至更细的时间,保持一个干净整洁,同时,货架上的商品不能落满尘埃,否则会让顾客认为是过期商品。

其实都是一些很细的工作,也是大家都知道的。关键在于如何能完成,个人便利店没有严格的工作管理要求,所以这些看似简单的工作却往往难以完成。这里建议可以制作一些表格,例如卫生值日表、货架商品空缺表、顾客评价器等等,通过小细节去完成去约束自己。


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