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日本便利店连年增长的六大经营秘诀

作者:admin    发布时间:2020-08-04 15:20     浏览次数 :


便利店比较发达的国家除了韩国,还有日本。日本的便利店出现在1974年,通过40多年的发展,管理经验,服务都比较细致。
他山之石,可以攻玉,多学习国外的先进管理经验对我们自身提高,有很大帮助。
今天我们剖析一下日本便利店成功经营与行销发展,大致可以归纳六项经营秘诀

东莞/深圳便利店

一、持续不断的产品创新与独卖

日本便利店连锁业者,透过不断的产品创新、进化与前进,终能超越日本的百货业、超市业及量贩店业,而跃居成为日本第一的零售流通业,最关键在于这些业者每天集思广益,研发出新的、改良的产品,而在店内独卖,形成自己的产品特色,并以频繁的定期上架及下架严格要求,使顾客每天进入店内感觉到所卖的东西不是一成不变,随时可以满足消费者多变及喜新厌旧的心理。

便利店

二、“艺、制、贩”三合一同盟

便利店跟大卖场、超市或一般店都是卖一样的东西,这就会陷入价格战,因此,便利店透过他们反应敏捷的商品开发部门人员,结合委托代工厂商的制作能力,初步形成“制贩同盟”。亦即,便利店业有好的商品创意与点子,结合制造商的代工制造,然后在成千上万家便利店进行贩卖,以了解商品是否受欢迎。最近,在日本有业者结合偶像明星的资源,打造出所谓“艺、制、贩”的创新经营与行销模式,以吸引年轻人入店购买在包装纸盒上印有这些偶像歌手图片的商品。目前该策略已被证明相当成功。

 

 

东莞便利店

 

 

三、提供差异化和新价值给顾客

透过上述两项所说明的产品创新独卖以及艺制贩三合一大同盟,其所呈现出来的产品及服务,就能彰显出差异化与新价值给顾客,而顾客就会经常与习惯性地到店里光顾,因为该店不仅符合消费者需求,而且也比其他商店更好、更强。这就是价值的反应所在。

 

 

 

 

四、每年挑战成长目标数字

日本各大便利店业者彼此间都非常用心与努力,不仅竞争激烈,而且他们自己都要求连年增长目标数据。特别是日本7-Eleven在铃木敏文董事长精明与独创领导下,每周二把散布在全日本的1200多个地区督导顾问,集合到东京总公司的大会议场所,进行经营革新检讨会议,随时掌握全日本各地区的消费状况与市场变化,并且检视营收达成的数据预算成果。日本7-Eleven便利店迄2004年4月已突破1.2万家,成为全球第一家万店以上的公司。这就是得自于他们每年挑战成长目标数据的坚持与执行力所致。

 

 

 

 

五、优胜劣败,市场版图会重新分配,而且会成长,不会饱和

近12年来,日本便利连锁店数,从1990年的1.7万家,成长到2003年的3.7万家,这显示在内需导向型的零售市场下,规模未见饱和,而且仍有成长。另外,业态市场版图亦见重新分配,例如,百货公司所占的市场占有率就衰退4%,而这也是流通结构不断在改变的结果。足见,在任何行业都会面临激烈与无情的竞争,而其结果,即是“优胜劣败”与“不进则退”。

 

 

便利店

 

 

六、大者恒大,已成经营定律与市场趋势。

目前,全世界各国的经营形态与规模趋势,已成为大者恒大的天下,例如诺基亚手机全球33%高市占率,美国戴尔及惠普电脑销售合计超过全球50%以上的高市占率,日本丰田汽车、美国的可口可乐、沃尔玛超市等等,都是在全球各国家拥有很高的市占率,而且是大者恒大,而弱小的就等待被并购或淘汰出局。

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